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暨南大學?肽能實驗室魏博士解說"飲久舒"
發布時間:2021-03-09   閱讀次數:


  人物介紹:魏婉瑩 博士 曾在廣州知名醫院工作數十年,暨大醫藥中心.肽能聯合實驗室產品研發專家、皮膚生理學專家、基因生物美容專家、形體美儀態學專家。

  人在喝酒的時候,飲入的酒精大約有10%可通過汗液和呼吸直接排出體外,而其余的90%則需要通過人體的重要器官肝臟來分解代謝。

  在肝臟中,酒精通過三個階段進行分解。

  (一)在乙醇脫氫酶(ADH)作用下將酒精分解為乙醛;

  (二)產生的乙醛在乙醛脫氫酶(ALDH)作用下分解為乙酸;

  (三)乙酸進一步分解為水和二氧化碳而排出體外。


  在酒精分解過程中,產生的乙醛是一種非常有害的產物,它可以對肝臟細胞造成直接的傷害,甚至引起癌變;同時,在酒精代謝過程中會產生大量活性氧自由基,它們可引起肝臟的氧化應激損傷并進一步導致酒精性脂肪肝、肝硬化疾病等。

  由于人與人之間的個體和基因差異,一些人體內的乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶比較少。如果在平時聚會、應酬時喝酒,就會使身體內產生的乙醛不能被快速的分解排出體外,這樣就會造成乙醛在體內的積累,長而久之,就給人體帶來很大的傷害。

  因此,對于喜歡或者應酬較多的人士而言,加快體內酒精分解、減少有害物質乙醛積累以及代謝過程中產生的活性氧等自由基,是減少酒精及其代謝產物對人體損傷的有效途徑。

  已有研究表明,提高人體內乙醇脫氫酶(ADH)、乙醛脫氫酶(ALDH)、谷胱甘肽巰基轉移酶P1(GSTP1)、谷胱甘肽巰基轉移酶M3(GSTM3)和還原性谷胱甘肽(GSH)等含量及活性可明顯降低酒精對肝臟的傷害。

  飲久舒由山東大學齊魯醫院肝病研究所所長王凱教授團隊自主研制、山東博奧克生物科技有限公司生產的解酒護肝植物飲品,具有良好解酒護肝功效,目前該產品已上市。為探討其潛解酒護肝機理及后續開發提供實驗依據,研究團隊隨機選取30名健康且無肝臟相關基礎疾病的志愿者,在不喝酒條件下,對志愿者飲用飲久舒之前、飲用之后血漿中ADH、ALDH、GSTP1、GSTM3和GSH的含量變化測定。


  測定結果表明,喝了飲久舒可提高受試者體內ADH、ALDH、GSTP1、GSTM3和GSH的含量。這表明,不飲酒時飲用該產品具有提供機體抗氧化的作用;對飲酒者而言,則可加快體內酒精分解代謝、起到保護肝臟的作用。

  附:相關研究結果已發表在《山東大學學報(醫學版)》,2021,59卷第3期,一下為部分相關研究數據,

  飲用飲久舒前、后志愿者體內ADH、ALDH、GSTP1、GSTM3、GSH的含量變化:



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