營養與健康
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常喝4款養生粥,降火、調脾胃
發布時間:2020-04-26   閱讀次數:

不同米熬的粥,養生功用不一樣,比如小米健脾和胃、補益虛損、和中益腎;粳米除煩止渴、益精和五臟;糯米止虛汗;薏米清熱滲濕。

1、南瓜雙米粥

   材料:南瓜、小米、玉米。養生作用南瓜補中益氣,小米補虛滋補,玉米調脾胃,可以說這款粥對脾胃差的人相當好。

2、燕麥降脂粥

   如果你覺得燕麥粥口感不是那么好,熬粥時可以加點牛奶來調和。燕麥是公認的健康食物,不但能控制和減輕體重,而且對血脂高的人很好,可以作為日常的保健飲食。

3、蕎麥降火粥

   春夏交際最易干燥上火,那么你需要一款降火粥。蕎麥降火作用很好,在上火后可以熬此粥來緩解上火情況。

4、八寶養腎粥

   如果是腎虛造成的夜尿頻多,那可以常喝八寶粥來養養腎。做法:山藥、黑芝麻、黑米、雞頭米、板栗、枸杞、核桃、花生等一起熬煮。

粥的正確喝法是……

1、粥雖好,不要餐餐喝

粥為流食,與同體積的米飯相比,在營養上要差一些。有些人聽人說粥養人,恨不得餐餐喝粥,這樣是不對的。時間長了,會因能量和營養攝入不足而導致營養不良。所以,一天吃一頓粥就可以了,同時要搭配一些有營養的蔬菜肉類,不要只吃咸菜。

2、都說粥養胃,有一種胃病不能多喝

喝粥會使胃酸分泌過多,對于本就容易反酸的胃食管反流患者,以及胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者來說,喝粥反而會刺激胃酸過多分泌,加重病情。

3、糖尿病患者,最好不喝熬成糊狀的粥

熬的特別糊的粥,升糖會很快,所以糖尿病人注意這一點。另外,粥消化快,糖尿病人更容易餓,這就讓人吃了很快又想吃;短期內,粥容易被身體所吸收,可能會導致血糖迅速升高,或者波動過大,不利于血糖的控制。因此,糖尿病患者要適量喝粥,每次一小碗即可。

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